Cidasc de Itajaí realiza treinamento de médicos veterinários habilitados que atuam no Serviço de Inspeção Estadual

Foto: Departamento Regional de Itajaí

A Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc), do Departamento Regional de Itajaí realizou, nos dias 04 e 10 de março, treinamento dos médicos veterinários habilitados que realizam a inspeção de produtos de origem animal em estabelecimentos sob fiscalização estadual de abrangência do Departamento Regional de Itajaí.

Os treinamentos fazem parte da meta do plano de trabalho do Departamento Estadual de Inspeção de Produtos de Origem Animal. As palestras aconteceram no auditório do CIRGERDI/Defesa Civil de Itajaí e no auditório da Cidasc Central, em Florianópolis. A equipe de médicos veterinários oficiais do Departamento Regional de Itajaí, Daisy Brodbeck M Cordeiro, Fabiano C. Zago, Giliane C. Basco Rizzoli, Greyce K. Reitz Schmitt, Jacqueline Simões Cardoso e Marina Bolzani Saad foram os palestrantes responsáveis pelas atualizações com abordagens teóricas.

De acordo com o médico veterinário Fabiano C. Zago, foram treinados 27 médicos veterinários habilitados em atualização POP SIE 003, programas de autocontrole (PAC) – Portaria SAR nº 09/2019, atualização POP SIE e cursos EAD (Nota Técnica nº 035/2020). “Esse conhecimento tem aplicação direta na execução das atividades de inspeção realizadas por estes profissionais, que são parte essencial para o funcionamento do serviço oficial e garantia da segurança dos alimentos produzidos nas agroindústrias sob a fiscalização do Serviço de Inspeção Estadual – SIE.
Santa Catarina é o maior produtor nacional de pescado, e Itajaí recebeu o título de maior polo pesqueiro do Brasil. O Departamento Regional da Cidasc de Itajaí abrange a maior parte das regiões pesqueiras do estado, e têm a tarefa árdua de garantir a segurança dos alimentos de origem animal produzidos e comercializados naquela região.

Conforme a médica veterinária e palestrante Daisy Brodbeck Cordeiro, os treinamentos além de repasse de informações é uma oportunidade de compartilhar experiências e melhorar os processos. “Percebemos que é importante ouvir e evoluir, e que esses encontros são excelentes oportunidades para troca de ideias e experiências entre os profissionais da Cidasc e os habilitados. Os instrutores são profissionais com experiência prática comprovada e que trouxeram uma riqueza muito grande para os treinamentos, promovendo de forma direta a melhoria do sistema de inspeção estadual”, destaca.

Fonte: Departamento Regional de Itajaí